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华东地区科技出版社优秀科技图书评选会落幕

《赣南茶油》获优秀科技图书二等奖

近日，第34届、第35届华东地区科技出版社优秀科技图书评选会落幕。由国家油茶产品质量检验检测中心（江西）、赣州市林业科学研究所共同编撰的《赣南茶油》获第34届华东地区科技出版社优秀科技图书二等奖。该书由江西科学技术出版社出版。

《赣南茶油》于2020年出版发行，目前已累计发行近万册。该书详细介绍了赣南茶油的发展历史和现状、油茶的栽培与种植、茶油的加工工艺，并从专业角度阐述了茶油品质的测定方法，全方位展示了赣南茶油文化。

该书作为科普用书，进一步丰富了广大读者的科学知识；作为专业参考书，为油茶种植、生产加工、经营以及林学方面的工作人员提供了理论指导，对赣南油茶产业高质量发展具有重要意义。（记者廖福玲通讯员刘婷）